Parówki diabelskie

Składniki

50 dag cienkich parówek,
50 dag pieczarek,
3 czerwone papryki,
3 łyżki oliwy z oliwek,
4 łyżki startego żółtego sera,
1 łyżeczka ostrej papryki,
2 łyżeczki suszonego majeranku,
sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

Parówki obrać z osłonek i pokroić w 3 cm kawałki. Paprykę umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w paseczki. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić parówki, pieczarki i paprykę. Smażyć 8 min. Zawartość patelni przełożyć do żaroodpornego naczynia. Dodać sproszkowaną ostrą paprykę i majeranek. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać. Posypać startym żółtym serem. Zapiekać w średnio nagrzanym piekarniku, aż ser się roztopi i lekko zrumieni. Podawać z ziemniakami i sezonową surówką.