Precle serowe

Składniki

0,5 kg twarogu

1 cukier waniliowy

pół proszku do pieczenia

2 jajka

2 łyżki śmietany

10 dag cukru pudru

mąki ile zabierze

dowolny tłuszcz to posmarowania formy

 

Przygotowanie

Ser zemleć,dodać cukier,cukier waniliowy,jajka,proszek i śmietanę.Wszystkie składniki wymieszać i dodać mąkę.Wyrobić ciasto.

Ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm.Wycinać krążki i piec na złoty kolor.Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.Podawać na gorąco i zimno.Są wilgotne.Można je bardzo prosto odświeżać (jeśli ktoś będzie wolał ciepłe) wkładając je na kilka sekund do mikrofali.

Z tej porcji wychdzi około 50 ciasteczek wykrawanych literatką.

Z ciasta można również formować prawdziwe precle.Ciasto zrolować na grubość 1 cm i długość ok 15 cm i zwinąć precel.