Przesłodki 3 bit

Składniki

MASA BUDYNIOWA:
½ l mleka
½ szkl cukru
cukier waniliowy
250 g masła lub margaryny
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżki mąki pszennej

MASA ŚMIETANKOWA:
½ l śmietany 18%
1 galaretka pomarańczowa
1 szkl. ciepłej wody

PONADTO:
5 dużych opakowań herbatników (ja zawsze kupuję petitki)- żeby starczyło na wyłożenie 4 warstw
puszka masy kajmakowej (400 g)
polewa czekoladowa lub rozpuszczona czekolada

Przygotowanie

Spód blachy (ok. 35x25 cm) wyłożyć herbatnikami.

MASA BUDYNIOWA:
400 ml mleka, cukier, cukier waniliowy i margarynę zagotować. W 100 ml mleka rozmieszać 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej, 1,5 łyżki mąki pszennej i dodać do gotującej się mieszaniny. Mieszać aż powstanie krem budyniowy.

Powstałą masę wylać na blachę wyłożoną herbatnikami. Chwilę poczekać i przykryć kolejną wartstwą herbatników. Rozsmarować na niej masę kajmakową. Przykryć kolejną wastwą herbatników.

MASA ŚMIETANKOWA:
Galaretkę rozpuścić w 1 szkl wody (ok.250 ml) i odstawić. Śmietanę ubić w mikserze i dodać do niej ostudzoną tężejącą galaretkę. Zmiksować i odstawić. Gdy masa zacznie tężeć (nie będzie się zbyt rozlewać i będzie wyglądać jak pianka) wykładać łyżką na herbatniki (ale nie wylać na raz). Odstawić na chwilkę do lodówki, aby lekko stężała.

Następnie wyłożyć ostatnią już warstwę herbatników. Polać rozpuszczoną czekoladą lub polewą czekoladową :)


Smacznego!