ciasto czekoladowe bakaliowo-jabłkowe

Składniki

CIASTO:
1 szkl. cukru
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
3 łyżki kakao
1/2 szkl. oleju
2 1/2 szkl. mąki
4 jaja
1 szkl. bakalii (siekane orzechy,rodzynki)
4 jabłka
aromat rumowy
polewa czekoladowa

Przygotowanie

Orzechy posiekać, rodzynki namoczyć w gorącej wodzie (ja moczę w rumie), jabłka obrać i pokroić w kostkę ok.1 cm. Mąkę przesiać z proszkiem, sodą, kakao i cynamonem Jajka wbić do miski, ubić na pianę (ok.5 min). Stopniowo wsypywać cukier i ubijać, aż do białości (powstanie gęsty kogel-mogel). Dodawać po łyżce mąkę z olejem Na koniec dodać rodzynki, orzechy i jabłka.

 

Piec ok.50 min. Po wystudzeniu ozdobić polewą czekoladową i ew. siekanymi orzechami

Uwaga!    Ciasto będzie bardzo gęste więc proszę się nie przerażać- takie ma być- po upieczeniu będzie miękkie i wilgotne. Jeśli robot ze względu na konsystencję nie uciągnie to wymieszać dokładnie łyżką. Wyłożyć do formy i rozsmarować równomiernie.

Przepis jest na mniejszą formę o wym. 25 x 30 cm.

                             

 

<!-- var nsix_params = new Object(); nsix_params.fcolor = '#FF6600';// nsix_params.adareas = ['intertext'];// document.write('<scr'+'ipt type="text/javascript" charset="iso-8859-2"'+' src="http://adsearch.adkontekst.pl/akon/intext_spliter?prid=3541&caid=85197&ns='+(new Date()).getTime()+'"'+'></'+'scri'+'pt>'); //-->