Składniki
100g górskich płatków owsianych (w takiej papierowej paczce jak mąka)
ok. 250ml wody mineralnej
20g suszonej żurawiny
1 jajko
3 łyżki mąki żytniej
1/4 łyżeczki cynamonu
2 łyżki syropu z agawy (lub miodu)
oliwa do smażenia
Przygotowanie
Płatki wsypać do rondelka i zalać wodą mineralną tak, by lekko przykryła ich wierzch. Gotować przez 5-7 minut, wystudzić. Przestudzoną masę owsianą wymieszać z suszoną żurawiną, jakiem, mąką żytnią, cynamonem i syropem z agawy. Na teflonowej patelni rozgrzać niewielką ilość oliwy, nastpęnie kłaść łyżką na gorący tłuszcz niewielkie porcje ciasta. Smażyć na małym ogniu z obu stron na złoty kolor. Gotowe placuszki odsączać z tłuszczu jak pączki na papierowym ręczniku. Można jeść na zimno lub gorąco, ja osobiście lubię jeszcze ciepłe z jogurtem naturalnym 0%, ale polecam też sposób mojego brata (który nie jest na diecie - z nutellą...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz