Gulasz wegierski Maleny

Składniki

4 porcje

750g lopatki lub karkowki (kto jak woli)
3 cebule (najlepiej czerwone)
4 lyzki smalcu
lyzka slodkiej i ostrej papryki mielonej
2 lyzki koncentratu pomidorowego
sol, pieprz
1/2 litra wywaru miesnego(goracego)

Przygotowanie

1. Mieso pokroic w mala kostke. Cebule pokroic w krazki, usmazyc na tluszczu na jasnozloty kolor. Dodac mieso. obsmazyc. Przyprawic sola, pieprzem, paprykami, koncentratem pomidorowym i taka iloscia wywaru, by mieso bylo calkowicie przykeyte.

2. Dusic ok. godziny pod przykryciem.

3. Podawac z kluskami galuskami, na ktore przepis tez umiescilam.