Składniki
kapusta pekińska (jeśli jest b.duża wystarczy połówka)
dwie średniej wielkości marchewki
mała cebula
średniej wielkości ogórek zielony (najlepiej sałatkowy)
łyżeczka musztardy
ok. 3 łyżek stoływych majonezu (może być więcej lub mniej w zależności od upodobań i diety )
ćwiartka cytryny
sól
pieprz
Przygotowanie
dobrze zacząć od przygotowania dość dużej miski bo składniki trzeba wszstkie wymieszać co przy pełnej misce jest dość trudne :)
kapustę szatkujemy na średniej wielkośći paski
ogórek i marchewki obrane ze skórki ucieramy na tarce o grubych oczkach
cebulę kroimy na drobną kostkę
wszystko razem solimy i pieprzymy do smaku ( ja nie żałuję zwłaszcza pieprzu)
wyciskamy sok z ćwiartki cytryny
dodajemy musztardę i majonez
mieszamy i odstawiamy na ok. pół godziny
od czasu do czasu należy surówkę wymieszać bo kapusta dopiero po czasie puści soki
nadaje się jako dodatek do większości dań mięsnych z ziemniakami czy kluskami , ja najczęściej jadam do placka ziemniaczanego z gulaszem
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz