Składniki
4 kotlety ze schabu
1 szklanka ryżu
sałata
śmietana słodka
sól, pieprz, 2 łyżki cynamonu, 1 ząbek czosnku
masło, tarta bułka
Przygotowanie
Kotlety lekko zbić, natrzeć czosnkiem, doprawić solą i pieprzem, posypać cynamonem. Odstawić do lodówki na co najmniej pół godziny, żeby się "przegryzło".
Ryż ugotować na sypko.
Sałatę opłukać, podzielić na liście; każdy liść polać śmietaną.
Mięso obtoczyć w tartej bułce (tylko, nie w jajku) i wrzucić na roztopione masło, smażyć, aż się zarumienią. Dodać ok. 2/3 szkalnki ciepłej wody, zagotować, zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem ok. pół godziny.
Kotlety nakładać na liście sałaty, podawać z ryżem, polanym sosem ze smażenia.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz