Składniki
60 dag ziemniaków
30 dag kiełbasy
30 dag parówek lub resztki wędlin (okrawek)
1 mały kefir
1 mała śmietana 12%
1 jajko
świeże zioła (w ostateczności z torebek)
1 duża cebula
pieprz i sól
20 dag sera startego lub w plastrach
tłuszcz do smazenia, wysmarownie naczynia
bułka tarta
Przygotowanie
Ziemniaki obieramy i kroimy w talarki.
Wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy ok 10 min.
Ugotowane talarki odcedzamy.
Kiełbasę, parówki, szynkę i cebulę podsmażamy na małej ilości tłuszczu.
Przygotowujemy naczynie żaroodporne, smarujemy je tłuszczem i obsypujemy bułką tartą.
Nastepnie układamy warstwę ziemniaków, posypujemy ją solą i pieprzem,
Na nią nakładamy podsmażone wcześniej kiełbasy z cebulą i przykrywamy resztą ziemniaków.
Kefir mieszamy ze śmetaną i jajkiem, dodajemy przypraw i ziół, zalewamy tym kiełbasę i ziemniaki.
Górę posypujemy serem.
Pieczemy w piekarniku w temp. 180-200 st. 20-30 min.
Życzę sacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz